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馳走や 観 〒514-0016 三重県津市乙部16-16 |
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津市の和食の店「馳走や観TOP>>お飲物
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旨い料理に旨い酒。馳走や観が自信をもってお勧めする美酒をどうぞ。 |
観特選オリジナルの大麦焼酎を始め、日本全国よりその都度おすすめのものを取り寄せております。 「観特選オリジナル大麦焼酎」 |  |
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馳走や観の酒 |
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●幻夢 純米吟醸（限定品） 若戒酒造 三重県 |
| 幻の義左衛門をご存知ですか？ 銘酒「義左衛門」になる前の仕込みたるの無濾過生原酒を、一滴一滴絞るのに圧力をかけない中汲みで、火入れしない本生を瓶詰めにしたのがこの「幻夢」です。以前は鑑評会にしか使用されなかった吟醸酵母で仕込まれました。 アルコール度数/18.0〜18.9度 日本酒度/+3.0 酸度/1.8 一度飲んでみてください。幻の義左衛門です・・・！ 「幻夢 純米吟醸（限定品」 |
| ●宮の雪大吟醸 宮崎本店 三重県 |  |
| 鈴鹿川の伏流水と「山田錦」を高精白し、手作り麹で長期発行させた吟醸酒です。 岩手県南部社氏の自信作。フルーティな吟醸香と爽やかな口当たりをお楽しみ下さい。 アルコール度数/15.3度 日本酒度/+5 酸度/1.2 手造りの麹と純粋酵母で吟醸仕込みした軽快でまろやかな味です。 300ml ￥1,800 |
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●青酎（芋） 青ヶ島酒造 東京都青ヶ島 |
| 伊豆諸島の八丈島からまだ約71km南にある、人口200人足らずの「青ヶ島」で生産される この芋焼酎は、島産のサツマイモに麦麹を加え「野性味ある味わいとコク」が売りのこの青酎は「幻」といわれるほど品薄状態です。焼酎雑誌でも入手困難芋焼酎の一つに紹介されています。 アルコール度数/35度 原料/さつま芋、麦麹、麦 製法/常圧蒸留 飲みきりボトル ￥6,000 |